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反式-2-己烯醛

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CAS No 6728-26-3 分子式 C6H10O
分子量 98.15 外观 无色油状液体
中文名称 3-丙基丙烯醛、叶醛 英文名称 Leaf aldehyde,trans-2-Hexenal,Hexen-2-al
香气 具有青香、醛香、果香、辛香、脂肪香。在未稀释之前,香气强烈而尖刺,在稀释后有令人愉快的绿叶清香和水果香气。
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